هل تختار الخبز الأبيض أو الأسمر؟ الكشف عن مكونات منتجات الحبوب الكاملة

هل “الحبوب الكاملة الصحية” صحية بالفعل؟ لماذا يتم الترويج للدقيق أو الطحين الأسمر أنه أكثر صحة عن الطحين الأبيض ماهو الاختلاف في المغذيات؟ هذا ما سأخبركم به.
0:00 مقدمة: حقيقة الحبوب
0:24 الحبوب الكاملة مقابل الحبوب المكررة
3:15 نظرة أعمق على خبز الحبوب الكاملة
4:12 هل الحبوب الكاملة صحية؟
6:02 دراسات على الحبوب الكاملة
7:37 الحبوب الكاملة وأمراض القلب
8:24 تعرف على ماذا سيحدث بالجسم عند ترك تناول الحبوب لمدة 14 يوم (الأرز والخبز والطحين والمعكرونة الخ): https://youtu.be/FFRS79Hkigk
دعونا نتحدث عن ما يسمى “الحبوب الكاملة الصحية”. يُعد تناول الحبوب الكاملة توصية غذائية منتشرة ، ولكن ما السبب؟
خبز القمح الكامل على سبيل المثال مصنوع من دقيق القمح الكامل وليس الدقيق المكرر. لكن لا يحتوي أي نوع من الدقيق على الكثير من الألياف أو الفيتامينات أو المغذيات النباتية أو المعادن أو البروتين. تحتوي الحبوب الكاملة أيضًا على حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص المعادن.
تقارن غالبية الدراسات التي أجريت على الحبوب بين الحبوب الكاملة والحبوب المكررة. يعرف الكثير من الناس أن الحبوب الكاملة أكثر صحة من الحبوب المكررة. فلماذا لا نقارن آثار تناول الحبوب الكاملة مقابل عدم تناول الحبوب الكاملة أو الحبوب المكررة؟
أليست الحبوب الكاملة مفيدة للقلب؟ قيمت مجموعة كوكرين تسع تجارب عشوائية وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد دليل كاف للقول إن تناول الحبوب الكاملة سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك فإن الأطعمة الخالية من الحبوب مفيدة للقلب والكبد والشرايين ومستويات السكر في الدم. تعرف على المزيد حول هذه الأطعمة في مقاطع الفيديو الأخرى الخاصة بي.
ترجمة الفيديو:أحمد الوزير
لتعلم فوائد وكيفية تطبيق حمية الكيتو مع الصيام المتقطع من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxEsaWbL1O2BoCFB_oFLbPpIAeQTqmPRm
تابعونا على وسائل التواصل:
تليجرام: DrBergArabic
فيسبوك: ArabicDrBerg
انستجرام: drberg.ar
منتجات دكتور بيرج متوفرة بشكل حصري فى الشرق الأوسط من خلال دكتور نيوترشن ويمكنكم طلبها عبر الموقع الإلكتروني التالي
https://drnutrition.com/brands/dr-berg

نبذة عن الدكتور إيريك بيرج: يبلغ الدكتور من العمر 58 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع. إنه مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً “الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية” ومدير ” Nutritionals”. لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
إخلاء مسؤولية: حاز الدكتور إيريك بيرج على درجة طبيب معالجة يدويّة من جامعة بالمر للمعالجة اليدويّة عام 1988. إن استخدامه لـ”دكتور” أو “د.” للإشارة إلى نفسه يتعلق بهذه الدرجة فقط. الدكتور بيرج معالج يدويّ مُرخّص له في فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، إلا أنه لم يعد يمارس المعالجة اليدويّة في أي ولاية أو يرى المرضى حتى يتمكن من التركيز على توعية الناس ويتفرّغ لذلك، لكن رخصته لا تزال سارية المفعول. هذا الفيديو هو لأغراض إعلامية عامة فقط، ولا ينبغي الاعتماد عليه في التشخيص الذاتي، كما أنه ليس بديلاً عن الفحص الطبي أو المداواة أو المعالجة أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصيات الطبية، ولا يخلق علاقة طبيب بمريضه بينك وبين الدكتور بيرج. عليك ألّا تُقدِم على أي تغيير في نظامك الصحي أو الغذائي قبل استشارة الطبيب أولاً والخضوع للفحص والتشخيص الطبي والحصول على التوصيات الطبية. اطلب دائماً نصيحة الطبيب أو مُقدّم خدمات صحيّة مؤهل آخر بشأن أي أسئلة لديك تتعلق بحالة طبية. لا يحمل أي مما يلي،”The Health & Wellness و Nutritionals و.”، مسؤولية أي نصيحة أو خطة علاجية أو تشخيص أي معلومات أو خدمات أو منتجات أخرى تحصل عليها من خلال هذا الفيديو أو الموقع.
شكراً للمشاهدة!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *